Já posso casar - Biscoitos o Jamie Oliver

     Resolvi começar uma serie nova aqui no blog de culinária, porque apesar de adorar cozinhar tenho feito pouco isso e precisava de um pouquinho mais de "inspiração".
   
     O nome me veio de uma frase que a minha avó e acredito que muitas outras também fala toda vez que me vê cozinhado ou come algo que eu fiz que é a famosa "nossa, já pode casar", acho que ouvi isso tantas vezes que ficou no meu subconsciente de que uma coisa esta ligeiramente ligada a outra hahaha.

     Como sou um pouco muito viciada em doces nada melhor do que começar com uma receita que me deixou com aguá na boca quando vi e é super simples. Clique aqui para ver a original da recita em inglês no site do Jamie Oliver pra quem quiser conferir.



     Ingredientes:

50g de manteiga sem sal
200g de chocolate amargo (70% de cacau)
1 lata de leite condensado
25g de amêndoas (eu usei também castanhas e nozes)
200g de farinha
50g de chocolate branco

     Forma de Preparar:

Derreta a manteiga e o chocolate em uma panela com fogo baixo até ficar homogêneo. Desligue o fogo e adicione o leite condensado e as amêndoas. Misture com a farinha e deixe descansar na geladeira por entre 20 e 30 minutos. Após, pique o chocolate branco e adicione-o a massa. (Se quiser guardar uma parte da massa para assar depois esse é o momento, e a mesma pode ser armazenada no congelador por meses.)

Pré-aqueça o forno em 170ºC. Divida a massa em bolinhos de tamanho médio para o pequeno. Forre a forma com papel manteiga e passe os bolinhos feitos para a mesma amassando um pouquinho eles para que se tenha mais o aspecto de biscoitos. Leve eles para assar por entre 10-12 minutos e voilà seu cookies estão prontos para serem servidos.

Se vocês tentarem fazer o biscoito me marquem nos Instagram ou no Facebook que vou adorar ver como ficou o de vocês!!

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